Arts de la table et art visuel
Lier le plaisir des yeux aux plaisirs du palais, les pontes de la gastronomie française et mondiale ont compris, depuis déjà longtemps, l’importance de tous les sens pour une expérience réussie. Nous le savons intuitivement mais physiologiquement, des recherches tendent aussi à établir, une corrélation entre la production de salive voire même de sucs gastriques …