sebastien

Arts de la table et art visuel

Lier le plaisir des yeux aux plaisirs du palais, les pontes de la gastronomie française et mondiale ont compris, depuis déjà longtemps, l’importance de tous les sens pour une expérience réussie. Nous le savons intuitivement mais physiologiquement, des recherches tendent aussi à établir, une corrélation entre la production de salive voire même de sucs gastriques …

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Dossier (suite): des machines à sous sorties de chez le traiteur

Tentez le jackpot en face de sushis, de petits plats et de petits gâteaux ? Qui aurait cru que cela serait possible ? Et pourtant ! Il n’est plus un seul thème que les machines à sous n’aient pas abordé et pour prolonger notre dossier spécial “traiteur et casino”, nous allons tenter de vous ouvrir …

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Dossier : idée déco et thème, mon traiteur au casino !

Avec cette rubrique, nous avons décidé de vous proposer, chaque mois un thème différent. L’idée est simple vous montrer les savoir-faire des traiteurs ou des pâtissiers en matière de décoration et de création. Ce mois-ci, c’est du côté du sucré que notre thème nous entraîne avec un dossier spécial sur les pâtisseries et les gâteaux …

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Evénement : les Meilleurs traiteurs de France à l’International Catering Cup

Ce n’est pas chauvin de le dire, la France fait partie des nations reconnues pour sa tradition dans les métiers de bouche : traiteurs, cuisiniers, pâtissiers, boulanger, charcutiers, y sont les héritiers d’une tradition séculaire. Mieux même en plus du niveau national, chaque région de France s’enorgueillit de sublimer ses propres produits et de proposer …

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